Con materie prima di altissima qualità! Utilizziamo la farina del Molino Pivetti e una linea speciale di uova a pasta gialla, più gialla del consueto, perfetta per la pasta fresca. Da queste, e anche dalle verdure e dalla ricotta a chilometro zero, dal Prosciutto Crudo di Parma, dalla mortadella di primissima scelta, dal Parmigiano Reggiano 24 mesi, nascono i nostri prodotti. La punta di diamante della nostra produzione è il tortellino, eseguito secondo la ricetta tradizionale bolognese!